Công nghệ làm kem siêu bẩn tại Hà Nội
[Ảnh] Nơi làm tăm 'sạch' sử dụng một lần siêu BẨN ở Hưng YênHN: Phát hiện cơ sở sản xuất mứt sen siêu bẩnCông nghệ sinh sản cơm cháy chà bông "siêu bẩn"Trong nhiều ngày thực địa tại một mệnh cơ sở sản xuất kem tự phát trên địa bàn ngoại ô Hà Nội và một mệnh tỉnh lân cận như Vĩnh Phúc, Bắc Giang mới “cảm” được nỗi kinh hồn từ những que kem từ cơ sở tư nhân sản xuất.Trong vai một người đi “học” cách làm kem ở một gia đình tại xã Vân Phúc, Phúc Thọ, Hà Nội được biết, nơi này là được “mện danh” là đại công xưởng làm kem các loại
thủ tục thành lập doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài khách sạn côn đảo Tin tức . Nếu là người “nghiện” ăn kem đến chả mấy khi chứng kiến cảnh làm kem bên những cống rãnh, ổ ruồi nhặng bâu đen kịt thì cũng phải cạch đến già. Xưởng chúng tao vào, nằm bên đường liên xã Vân Phúc, mỗi ngày chủ nhân phải dùng hàng phục ký bả thuốc đánh ruồi để diệt trừ lũ côn trùng mang dịch bệnh này nhưng cũng không thấm gì, ruồi tắt thở hót đi, nhặng sống ở đâu lại kéo đàn tới. Thế nhưng, những cơ sở này hàng ngày vẫn cho ra lò hàng nghìn que kem và được đưa đi đồng thụ khắp nơi. Chủ nhân xưởng kem này cho biết, sở dĩ bị ruồi kéo đến, theo một người công nhân dịp vì “sức hút” của phụ gia, hương liệu làm kem và đặc biệt mùi lên men chua của nước và cùi dừa chứa sử dụng để làm kem.
“Đột nhập” một cơ sở làm kem tại Liên Mạc, Bắc Từ Liêm, hình ảnh công nhân ở trần làm kem đập ngay vào mắt. Dưới sàn nhà xưởng là những thùng phụ gia đã pha sẵn thành trạng thái lỏng để chuẩn bị đổ vào khuôn làm kem bốc mùi thơm... rất lạ. Tiến sâu vào kho chứa nguyên liệu, phát hiện các loại phụ gia, dung dịch dùng để làm kem in chữ Trung Quốc.Nhiều công nhân dịp cho biết, chỉ cần bột dẻo và chất tạo màu, phụ gia cùng hương liệu cho vào máy điều hoà nhiệt độ thời kì nhất quyết là thành kem. Tùy vào lẻ loi đặt hàng, gia tộc làm các loại kem nức tiếng cũng chỉ bằng những thủ pháp thủ công và nguyên liệu chừng có nguồn gốc không rõ ràng này.
Những hình ảnh kinh hồn ghi lại được từ những cơ sở sinh sản kem tư nhân:
Cơ sở sinh sản kem phải dùng bả đánh ruồi nhưng vẫn không trừ diệt được loài côn trùng này
Chủ nhân dịp cơ sở kem cho biết, mỗi ngày quét gần chục xẻng ruồi nhặng tắt hơi nhưng vẫn không vãn
Nơi chế biến dừa nằm ngay cạnh mương đầy ruồi nhặng
Dụng cụ đựng nguyên liệu chừng cáu bẩn, ruồi bu bám
Khay đựng kem gỉ sét nhưng vẫn được sử dụng làm kem
Làm kem ngay dưới sàn nhà bẩn ướt
Công nhân dịp này cho biết tiền cần phụ gia màu đậu xanh là làm thành kem đậu xanh
Những thùng phụ gia hòa lỏng này dùng để làm kem sữa dừa
Nhà xưởng ẩm thấp, bẩn thỉu
Chỉ cần phụ gia màu nâu là thành kem sô cô la
Máy khuấy kem bẩn thỉu, hoen gỉ
Những thùng xốp vứt bên vỉa vỉa hè thường sử dụng để đựng kem thành phẩm.
Comments[ 0 ]